entrees
Poke Bowl au saumon graines de sésame, tartare de saumon et sauce soja, ponzu et coriandre
16 CHF
Velouté de potimarron Éclats de chataîgnes et crème montée à l’huile de truffe
9.5 CHF
Assiette Maraîchère
Carottes, choux rouge et blanc, tomate cerise, betterave, vinaigrette façon Grand-Mère, graines de courges, herbes et salade mêlée
8 CHF
Salade d'hiver Endive chicorée, salade mêlée, choux rouge et blanc, betterave, carottes jaunes et rouges, radis, filets de poulet, figues séchées, abricots secs, amandes effilées et vinaigrette au miel et citron
14 CHF
Salade de quinoa, racines et chèvre Vinaigrette au Xérès, miel, cannelle, aneth et persil
15 CHF
burgers
Prime’s Bun’s sésame, steak haché pur bœuf (150g), cheddar, salade, tomate, oignon et sauce Prime’s [supplément fromage à raclette +2CHF]
19 CHF
Le Végétarien Bun’s sésame, galette de blettes, épinards
19 CHF
Le Sherkan Double steak haché pur bœuf (2x150g), salade, tomate, oignon, double cheddar, bacon et sauce barbecue
27 CHF
Suppléments à choix :
+ Cheddar , +Lard, +Tomate, +Oignon
1 CHF
Le Sergent Pepper Bun’s sésame, double steak haché pur bœuf (2x150g), salade, tomate, sauce poivre
24 CHF
Le Burger de Noël Bun’s sésame, steak haché pur boeuf, tartufata, foie gras poêlé, salade, oignon
29 CHF
plats
Carré de porc GRTA* au miel, poêlée de légumes oubliés et mousseline de pommes de terre
25 CHF
Tartare de bœuf, assaisonnement selon votre choix Classique (CHF 23) ou italien
25 CHF
Souris d’agneau confite 12h au thym et romarin, poêlée de légumes et mousseline de pommes de terre
30 CHF
Tortiglioni au saumon
18 CHF
Tortiglioni aux chanterelles et poulet
19 CHF
Moussaka de boeuf aux épices douces, salade mêlée
20 CHF
Salade de quinoa, racines et chèvre Vinaigrette au Xérès, miel, cannelle, aneth et persil
20 CHF
Poke Bowl au saumon Julienne de carottes, avocat, choux rouge et blanc, Wakamé, grenade et mangue, riz, graines de sésame, tartare de saumon et sauce soja, ponzu et coriandre
21 CHF
Salade d'hiver Endive chicorée, salade mêlée, choux rouge et blanc, betterave, carottes jaunes et rouges, radis, filets de poulet, figues séchées, abricots secs, amandes effilées et vinaigrette au miel et citron
20 CHF
Entrecôte de bœuf, carottes confites au four et pommes allumettes CHF 44.- (300g)
32 CHF
Dos de cabillaud en croûte d’herbes, étuvée de poireaux et riz pilaf
25 CHF
Tortiglioni à la tomate et basilic
15 CHF
Tortiglioni à la bolognaise
17 CHF
garnitures
Frites de patates douces
7 CHF
Pommes allumettes
7 CHF
Pommes frites
5 CHF
Poêlée de légumes de saison
6 CHF
Purée de pommes de terre
6 CHF
Riz pilaf
5 CHF
Fondue de poireaux
6 CHF
Salade verte
5 CHF
menu enfants
Tortiglioni à la tomate ou bolognaise
10 CHF
Nuggets de poulet maison ou burger steak de bœuf haché (Pain, viande, sauce Prime’s)
12 CHF
Menu enfant Tortiglioni ou nuggets ou burger steak de bœuf haché + un donuts + sirop 3dl
15 CHF
desserts
Tarte façon tatin, glace au caramel beurre salé
10 CHF
Meringue et sa crème double de la fromagerie Moléson, coulis de fruits rouges
10 CHF
Moelleux au chocolat, glace aux deux vanilles
11 CHF
Café gourmand du moment
11.5 CHF
*GRTA = Genève Région Terre Avenir
= Plat Végétarien