tapas
Falafels, sauce yaourt-menthe (6 pièces)
9 CHF
Sticks de mozzarella croustillants v
13 CHF
Wings de poulet croustillantes, 8 pièces
14 CHF
Wings de poulet croustillantes, 16 pièces
24 CHF
Ardoise à partager Viande séchée, gruyère, oignons, cornichons, tapenade d’olives, gressins, falafels & sauce yaourt-menthe
25 CHF
Finger mix Wings de poulet croustillantes (6 pièces), onion rings (6 pièces) & sticks de mozzarella croustillants (6 pièces)
25 CHF
entrees
Salade Cobb Romaine, oeuf dur, lard, poulet, maïs, avocat & tomates cerises
19 CHF
Salade César Romaine, anchois, copeaux de parmesan, poulet, tomates cerises, croûtons, sauce César
25 CHF
Tartare de bœuf Suisse 150g -classique ou à l’italienne- toast de pain de campagne grillé, frites ou salade
28 CHF
Tataki de thon au sésame grillé, salade croquante, sauce mangue passion & ponzu
28 CHF
burgers
Végétarien, Steak de soja, salade romaine, tomates, oignons rouges, sauce tartare
21 CHF
Prime’s burger, Steak pur bœuf (150g), salade romaine, tomates, oignons rouges, cheddar, sauce Prime’s
24 CHF
Cigaline burger, Araignée de porc fumée, salade iceberg, tomates, oignons rouges, sauce BBQ à la bière brune
25 CHF
Sherkan burger, Double steak pur bœuf (2x130g), bacon, salade romaine, tomates, oignons rouges, cheddar, sauce BBQ épicée
29 CHF
Sergent Pepper, Double steak pur bœuf (2x130g), salade romaine, tomates, oignons rouges, cheddar, sauce poivre
29 CHF
Plats
Spaghetti alla calabrese Spaghetti, sauce tomate, saucisse de porc piquante, olives, tomates cerises, câpres, persil & Grana Padano râpé
24 CHF
Linguine all’Alfredo Spaghetti, crème de parmesan, jaune d’oeuf, lard grillé, brocolis croquants & pignons rôtis
25 CHF
Pavé de saumon rôti au poivre du Sichuan, crème de persil, roquette, risotto parfumé au citron
28 CHF
Bavette de boeuf grillée, jus à l’échalote confite, mousseline de pommes de terre & beurre noisette
28 CHF
Cuisse de canard confite, pommes de terre rissolées, ail & persil
29 CHF
Cigaline de boeuf grillée à la japonaise, pickles de légumes & pommes allumettes
32 CHF
Côte de veau fumée au foin d’alpage suisse (pour 2 personnes), frites, fondue d’épinards, sauce morilles & jus à l’échalote (prix par personne)
65 CHF
Côte de boeuf Charolaise maturée & fumée (pour 2 personnes), frites, fondue d’épinards, sauce morilles & jus à l’échalote (prix par personne)
80 CHF
Gnocchis d’automne Châtaignes, pousses d’épinards, Petimezi, courge butternut, éclats de noisettes du Piémont rôties
23 CHF
garnitures
Frites
6 CHF
Mousseline de pommes de terre
6 CHF
Mousseline de courge
6 CHF
Risotto au citron
6 CHF
Frites de patates douces
9 CHF
menu enfants
Menu enfant (-12 ans) Burger & frites ou spaghetti, crème de Parmesan, poulet, brocolis croquants Glace artisanale Sirop, 3dl
18 CHF
desserts
Glace à l’italienne (vanille, chocolat, fraise, fraise-vanille, chocolat-vanille, caramel, citron)
4 CHF
Tarte aux pommes & glace caramel beurre salé
12 CHF
Moelleux au chocolat & glace vanille
12 CHF
Crème brûlée & fruits de saison
12 CHF
Café gourmand
12 CHF
*GRTA = Genève Région Terre Avenir
= Plat Végétarien