tapas

Falafels, sauce yaourt-menthe (6 pièces)

9 CHF

Sticks de mozzarella croustillants v

13 CHF

Wings de poulet croustillantes, 8 pièces

14 CHF

Wings de poulet croustillantes, 16 pièces

24 CHF

Ardoise à partager Viande séchée, gruyère, oignons, cornichons, tapenade d’olives, gressins, falafels & sauce yaourt-menthe

25 CHF

Finger mix Wings de poulet croustillantes (6 pièces), onion rings (6 pièces) & sticks de mozzarella croustillants (6 pièces)

25 CHF

entrees

Salade Cobb Romaine, oeuf dur, lard, poulet, maïs, avocat & tomates cerises

19 CHF

Salade César Romaine, anchois, copeaux de parmesan, poulet, tomates cerises, croûtons, sauce César

25 CHF

Tartare de bœuf Suisse 150g -classique ou à l’italienne- toast de pain de campagne grillé, frites ou salade

28 CHF

Tataki de thon au sésame grillé, salade croquante, sauce mangue passion & ponzu

28 CHF

burgers

Végétarien, Steak de soja, salade romaine, tomates, oignons rouges, sauce tartare

21 CHF

Prime’s burger, Steak pur bœuf (150g), salade romaine, tomates, oignons rouges, cheddar, sauce Prime’s

24 CHF

Cigaline burger, Araignée de porc fumée, salade iceberg, tomates, oignons rouges, sauce BBQ à la bière brune

25 CHF

Sherkan burger, Double steak pur bœuf (2x130g), bacon, salade romaine, tomates, oignons rouges, cheddar, sauce BBQ épicée

29 CHF

Sergent Pepper, Double steak pur bœuf (2x130g), salade romaine, tomates, oignons rouges, cheddar, sauce poivre

29 CHF

Les incontournables

Spaghetti alla calabrese Spaghetti, sauce tomate, saucisse de porc piquante, olives, tomates cerises, câpres, persil & Grana Padano râpé

24 CHF

Linguine all’Alfredo Spaghetti, crème de parmesan, jaune d’oeuf, lard grillé, brocolis croquants & pignons rôtis

25 CHF

Pavé de saumon rôti au poivre du Sichuan, crème de persil, roquette, risotto parfumé au citron

28 CHF

Bavette de boeuf grillée, jus à l’échalote confite, mousseline de pommes de terre & beurre noisette

28 CHF

Cuisse de canard confite, pommes de terre rissolées, ail & persil

29 CHF

Cigaline de boeuf grillée à la japonaise, pickles de légumes & pommes allumettes

32 CHF

Filet d’agneau grillé en croûte de pistache d’Iran & mousseline de carottes

36 CHF

Côte de veau fumée au foin d’alpage suisse (pour 2 personnes), frites, fondue d’épinards, sauce morilles & jus à l’échalote (prix par personne)

65 CHF

Côte de boeuf Charolaise maturée & fumée (pour 2 personnes), frites, fondue d’épinards, sauce morilles & jus à l’échalote (prix par personne)

80 CHF

garnitures

Frites

6 CHF

Mousseline de pommes de terre

6 CHF

Mousseline de carottes

6 CHF

Risotto au citron

6 CHF

Frites de patates douces

9 CHF

menu enfants

Menu enfant (-12 ans) Burger & frites ou spaghetti, crème de Parmesan, poulet, brocolis croquants Glace artisanale Sirop, 3dl

18 CHF

desserts

Glace à l’italienne (vanille, chocolat, fraise, fraise-vanille, chocolat-vanille, caramel, citron)

4 CHF

Tarte aux pommes & glace caramel beurre salé

12 CHF

Moelleux au chocolat & glace vanille

12 CHF

Crème brûlée & fruits de saison

12 CHF

*GRTA = Genève Région Terre Avenir

= Plat Végétarien