entrees

Poke Bowl au saumon Graines de sésame, tartare de saumon et sauce soja, ponzu et coriandre

15 CHF

Assiette Maraîchère
Carottes, choux rouge et blanc, tomate cerise, betterave, vinaigrette façon Grand-Mère, graines de courges, herbes et salade mêlée

7 CHF

Salade d'hiver Endive chicorée, salade mêlée, choux rouge et blanc, betterave, carottes jaunes et rouges, radis, filets de poulet, figues séchées, abricots secs, amandes effilées et vinaigrette au miel et citron

15 CHF

Salade de quinoa, racines et chèvre Vinaigrette au Xérès, miel, cannelle, aneth et persil

14 CHF

burgers

Prime’s Bun’s sésame, steak haché pur bœuf (150g), cheddar, salade, tomate, oignon et sauce Prime’s [supplément fromage à raclette +2CHF]

19 CHF

Le Végétarien Bun’s sésame, galette de blettes, épinards

19 CHF

Le Sherkan Double steak haché pur bœuf (2x150g), salade, tomate, oignon, double cheddar, bacon et sauce barbecue

27 CHF


Suppléments à choix :
+ Cheddar , +Lard, +Tomate, +Oignon

1 CHF

Le Sergent Pepper Bun’s sésame, double steak haché pur bœuf (2x150g), salade, tomate, sauce poivre

24 CHF

plats

Joue de boeuf confite basse température Jus au vin rouge, poêlée de légumes et tagliatelles au beurre

26 CHF

Tartare de bœuf, assaisonnement selon votre choix Classique (CHF 23) ou italien

25 CHF

Souris d’agneau confite 12h au thym et romarin, poêlée de légumes et mousseline de pommes de terre

30 CHF

Tortiglioni au saumon et aneth

18 CHF

Tortiglioni aux champignons et poulet

19 CHF

Salade de quinoa, racines et chèvre Vinaigrette au Xérès, miel, cannelle, aneth et persil

20 CHF

Poke Bowl au saumon Julienne de carottes, avocat, choux rouge et blanc, Wakamé, grenade et mangue, riz, graines de sésame, tartare de saumon et sauce soja, ponzu et coriandre

21 CHF

Salade d'hiver Endive chicorée, salade mêlée, choux rouge et blanc, betterave, carottes jaunes et rouges, radis, filets de poulet, figues séchées, abricots secs, amandes effilées et vinaigrette au miel et citron

20 CHF

Lasagne et salade mêlée

18 CHF

garnitures

Frites de patates douces

7 CHF

Pommes allumettes

7 CHF

Pommes frites

5 CHF

Poêlée de légumes de saison

7 CHF

Purée de pommes de terre

6 CHF

menu enfants

desserts

Meringue et sa double crème

9 CHF

Moelleux au chocolat

8 CHF

Tartelette de saison

9 CHF

*GRTA = Genève Région Terre Avenir

= Plat Végétarien