entrees

Poke Bowl au saumon graines de sésame, tartare de saumon et sauce soja, ponzu et coriandre

16 CHF

Velouté de potimarron Éclats de chataîgnes et crème montée à l’huile de truffe

9.5 CHF

Assiette Maraîchère
Carottes, choux rouge et blanc, tomate cerise, betterave, vinaigrette façon Grand-Mère, graines de courges, herbes et salade mêlée

8 CHF

Salade d'hiver Endive chicorée, salade mêlée, choux rouge et blanc, betterave, carottes jaunes et rouges, radis, filets de poulet, figues séchées, abricots secs, amandes effilées et vinaigrette au miel et citron

14 CHF

Salade de quinoa, racines et chèvre Vinaigrette au Xérès, miel, cannelle, aneth et persil

15 CHF

burgers

Prime’s Bun’s sésame, steak haché pur bœuf (150g), cheddar, salade, tomate, oignon et sauce Prime’s [supplément fromage à raclette +2CHF]

19 CHF

Le Végétarien Bun’s sésame, galette de blettes, épinards

19 CHF

Le Sherkan Double steak haché pur bœuf (2x150g), salade, tomate, oignon, double cheddar, bacon et sauce barbecue

27 CHF


Suppléments à choix :
+ Cheddar , +Lard, +Tomate, +Oignon

1 CHF

Le Sergent Pepper Bun’s sésame, double steak haché pur bœuf (2x150g), salade, tomate, sauce poivre

24 CHF

Le Burger de Noël Bun’s sésame, steak haché pur boeuf, tartufata, foie gras poêlé, salade, oignon

29 CHF

plats

Carré de porc GRTA* au miel, poêlée de légumes oubliés et mousseline de pommes de terre

25 CHF

Tartare de bœuf, assaisonnement selon votre choix Classique (CHF 23) ou italien

25 CHF

Souris d’agneau confite 12h au thym et romarin, poêlée de légumes et mousseline de pommes de terre

30 CHF

Tortiglioni au saumon

18 CHF

Tortiglioni aux chanterelles et poulet

19 CHF

Moussaka de boeuf aux épices douces, salade mêlée

20 CHF

Salade de quinoa, racines et chèvre Vinaigrette au Xérès, miel, cannelle, aneth et persil

20 CHF

Poke Bowl au saumon Julienne de carottes, avocat, choux rouge et blanc, Wakamé, grenade et mangue, riz, graines de sésame, tartare de saumon et sauce soja, ponzu et coriandre

21 CHF

Salade d'hiver Endive chicorée, salade mêlée, choux rouge et blanc, betterave, carottes jaunes et rouges, radis, filets de poulet, figues séchées, abricots secs, amandes effilées et vinaigrette au miel et citron

20 CHF

Entrecôte de bœuf, carottes confites au four et pommes allumettes CHF 44.- (300g)

32 CHF

Dos de cabillaud en croûte d’herbes, étuvée de poireaux et riz pilaf

25 CHF

Tortiglioni à la tomate et basilic

15 CHF

Tortiglioni à la bolognaise

17 CHF

garnitures

Frites de patates douces

7 CHF

Pommes allumettes

7 CHF

Pommes frites

5 CHF

Poêlée de légumes de saison

6 CHF

Purée de pommes de terre

6 CHF

Riz pilaf

5 CHF

Fondue de poireaux

6 CHF

Salade verte

5 CHF

menu enfants

Tortiglioni à la tomate ou bolognaise

10 CHF

Nuggets de poulet maison ou burger steak de bœuf haché (Pain, viande, sauce Prime’s)

12 CHF

Menu enfant Tortiglioni ou nuggets ou burger steak de bœuf haché + un donuts + sirop 3dl

15 CHF

desserts

Tarte façon tatin, glace au caramel beurre salé

10 CHF

Meringue et sa crème double de la fromagerie Moléson, coulis de fruits rouges

10 CHF

Moelleux au chocolat, glace aux deux vanilles

11 CHF

Café gourmand du moment

11.5 CHF

*GRTA = Genève Région Terre Avenir

= Plat Végétarien