entrees
Poke Bowl au saumon Graines de sésame, tartare de saumon et sauce soja, ponzu et coriandre
15 CHF
Assiette Maraîchère
Carottes, choux rouge et blanc, tomate cerise, betterave, vinaigrette façon Grand-Mère, graines de courges, herbes et salade mêlée
7 CHF
Salade d'hiver Endive chicorée, salade mêlée, choux rouge et blanc, betterave, carottes jaunes et rouges, radis, filets de poulet, figues séchées, abricots secs, amandes effilées et vinaigrette au miel et citron
15 CHF
Salade de quinoa, racines et chèvre Vinaigrette au Xérès, miel, cannelle, aneth et persil
14 CHF
burgers
Prime’s Bun’s sésame, steak haché pur bœuf (150g), cheddar, salade, tomate, oignon et sauce Prime’s [supplément fromage à raclette +2CHF]
19 CHF
Le Végétarien Bun’s sésame, galette de blettes, épinards
19 CHF
Le Sherkan Double steak haché pur bœuf (2x150g), salade, tomate, oignon, double cheddar, bacon et sauce barbecue
27 CHF
Suppléments à choix :
+ Cheddar , +Lard, +Tomate, +Oignon
1 CHF
Le Sergent Pepper Bun’s sésame, double steak haché pur bœuf (2x150g), salade, tomate, sauce poivre
24 CHF
plats
Joue de boeuf confite basse température Jus au vin rouge, poêlée de légumes et tagliatelles au beurre
26 CHF
Tartare de bœuf, assaisonnement selon votre choix Classique (CHF 23) ou italien
25 CHF
Souris d’agneau confite 12h au thym et romarin, poêlée de légumes et mousseline de pommes de terre
30 CHF
Tortiglioni au saumon et aneth
18 CHF
Tortiglioni aux champignons et poulet
19 CHF
Salade de quinoa, racines et chèvre Vinaigrette au Xérès, miel, cannelle, aneth et persil
20 CHF
Poke Bowl au saumon Julienne de carottes, avocat, choux rouge et blanc, Wakamé, grenade et mangue, riz, graines de sésame, tartare de saumon et sauce soja, ponzu et coriandre
21 CHF
Salade d'hiver Endive chicorée, salade mêlée, choux rouge et blanc, betterave, carottes jaunes et rouges, radis, filets de poulet, figues séchées, abricots secs, amandes effilées et vinaigrette au miel et citron
20 CHF
Lasagne et salade mêlée
18 CHF
garnitures
Frites de patates douces
7 CHF
Pommes allumettes
7 CHF
Pommes frites
5 CHF
Poêlée de légumes de saison
7 CHF
Purée de pommes de terre
6 CHF
menu enfants
desserts
Meringue et sa double crème
9 CHF
Moelleux au chocolat
8 CHF
Tartelette de saison
9 CHF

*GRTA = Genève Région Terre Avenir
= Plat Végétarien